La fruta seca de dragón liofilizada en polvo, o polvo de pitaya rosa, está hecha de fruta natural de dragón rojo a través de estos pasos, cortando la fruta del dragón rojo en rodajas, congelando el secado en vacío, triturando las rodajas liofilizas en polvo y filtrando. Congelar la fruta seca del dragón en polvo minimiza la pérdida de nutrientes, y más del 95% de los nutrientes de la fruta fresca todavía se conservan en el polvo. El polvo, excepto las semillas, es soluble en agua, y el disolvente tiene un hermoso color rojo claro a rojo púrpura según la cantidad utilizada.

Imágenes de polvo de fruta de dragón liofilizado

Las principales sustancias en polvo de fruta de dragón liofilizado incluyen antocianina, carbohidratos, proteínas, fibra dietética, azúcar natural, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, etc.

Beneficios para la salud del polvo de fruta de dragón liofilizado
1. Puede tener propiedad antioxidante y proteger sus células del daño por los radicales libres.
2. Puede ayudarle a reducir el azúcar en la sangre.
3. Puede ayudar a su función digestiva.
4. Puede fortalecer el sistema inmunitario.
5. Puede mejorar sus niveles de hierro.
6. Puede promover su salud ósea.

Aplicación de polvo de fruta de dragón liofilizado

La fruta de dragón liofilizada en polvo es uno de los ingredientes más populares para los superalimentos. También se puede utilizar como colorante de alimentos y agente aromatizante si las semillas trituradas se filtran cuando es soluble en agua.

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